Facebook-ikon
Del denne side
Vinsidernes aktuelle Google PageRank
Vigna Villa della Regina

Freisa - en af Piemontes ukendte blå druesorter

En af tilrettelæggerne af Freisa-weekenden, som jeg (Preben) deltog i, spurgte over en kop kaffe: "Hvad tænker man i Danmark, når man hører ordet Freisa?" "Ingenting" var mit svar.

Når jeg, der efterhånden har været lidt rundt i hjørnerne af den italienske vinproduktion, kun har mødt Freisa skrevet med småt på bagsiden af etiketten på to forskellige vine, hvor druesorten indgik i en blanding med andre sorter, tror jeg godt, at jeg kan tillade mig at betegne sorten som ukendt i Danmark.

Det lokale vinkonsortium i Chieri i Piemonte ønskede at slå et slag for Freisa og især deres Freisa di Chieri, og vi var i den forbindelse en håndfuld nordeuropæiske vinskribenter, der deltog i et par dages arrangement i Chieri med fokus på vine fremstillet af Freisa.

Læs om de fire typer Freisa-vine her

Italiens hemmelige vine

Italiens hemmelige vine af Steen Asmussen

Den nye bog Italiens hemmelige vine's erklærede formål er at tilvejebringe viden om nogle af de mange mindre kendte vine, der gemmer sig i den italienske "vinjungle" og tage afstikkere fra de kendte vine og vinområder, som står på supermarkedernes og vinhandlernes hylder, og hvor man får vin i høj kvalitet til en lavere pris, end hvad man betaler for de store og kendte navne.

I fem grundige og detaljerede kapitler tager forfatteren fire "alternative" vinområder og en druesort til behandling.

Der er god inspiration at hente, hvis man er til tanninrige vine, der enten er fremstillet af Nebbiolo, eller som kan sammenlignes med Nebbiolo-vine.

Læs vores anmeldelse af bogen

Vine til seminarsmagning

Barolo & Friends 2019

På seminaret ved dette års Barolo & Friends var der andre boller på suppen end der plejer at være. Det er indlysende, at der ved disse lejligheder typisk er Nebbiolo - især Barolo - og Barbera på programmet. Men med al respekt for disse to vigtige druesorter er det også en gang imellem spændende at smage noget andet.

Vi smagte på spumante på Erbaluce, hvidvin på Erbaluce, Favorita og Nascetta, rosévin på Freisa, rødvin på Ruché, Grignolino og Nebbiolo samt dessertvin på Erbaluce.

Læs om Barolo & Friends 2019

Rudolf Mathis og Cecilie Josephine Brandt

Restaurant Rudolf Mathis

Rudolf Mathis er en dejlig fiskerestaurant i Kerteminde. Vi spiste to aftener på restauranten.

Både vinbetjeningen og betjeningen i det hele taget var i top. Og en af tjenerne, Cecilie Josephine Brandt (billedet), var i en klasse for sig.

Læs vores anmeldelse af restauranten

Pletskud af en Chianti

Etiket

Chianti Classico, Castello di Cacchiano, 2013, som vi giver fem stjerner, er meget tæt på at være et pletskud i forhold til vores smag.

Den forhandles hos 2100Happiness til 150 kr.

Læs vores anmeldelse

Hvad er økologisk vin?

Hvad er forskellen på økologisk vin, biodynamisk vin og naturvin?

Læs vores artikel

Skilt

Der kommer hele tiden nye vine til 2100Happiness' i forvejen store sortiment af italienske kvalitetsvine til landets bedste priser. Iblandt disse er nedenstående, som vi enten har anmeldt eller vil anmelde i den kommende tid:

  • Brolio Bettino, Chianti Classico, Ricasoli, 2015
  • Barolo, Acclivi, Burlotto, 2015

Fra Castello di Cacchiano:

Fra Nardi:

Din Internet Explorer er stærkt forældet, og mange ting på Vinsiderne.dk vil derfor enten ikke kunne ses, se helt forkerte ud eller ikke fungere. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.
Du bruger den forældede Internet Explorer 7 (eller måske Internet Explorer 9 i kompatibilitets-visning). Det betyder, at nogle ting på Vinsiderne.dk ikke vil virke, og andre ting vil blive vist forkert eller slet ikke. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.