Restaurant ND122 ligger ved Klintholm Havn på det sydøstlige Møn. Restauranten er en fin blanding af ydmyg fremtoning og indretning på den ene side og tårnhøjt ambitions- og eksekveringsniveau på madsiden. I høj grad "en rejse værd". Vi gik simpelthen opløftede derfra!
Det er næppe nogen hemmelighed, at Sangiovese-vinene fra Toscana er dem vi - uden konkurrenter i nærheden - drikker flest af. Hver tredje vin, vi sætter på bordet til vores aftensmad, er sådan en.
De fleste af disse vine er - forhåbenligt gode - mellemklassevine, som for os for det meste er det optimale match til vores ofte italiensk inspirerede hverdagsmad.
Begge månedens vine er netop denne type vin.
De har begge også i tidligere årgange været månedens vin, så det begynder at tegne et billede af pålidelighed og driftsikkerhed.
Eneste minus: Vinene kan os bekendt kun købes i København hos 2100Happiness, der ikke sender vin. Men er man så heldig at have postnummer mellem 1050 og 4000 (Bornholm undtaget), kan man til gengæld få leveret gratis med jævne mellemrum.
Vi tror, at Chianti Classico 2021 fra Nardi er den af de to vine, der har bredest appel. Den er venlig uden at være tandløs. Her er der noget at komme efter både for entusiasten og dem, der måske almindeligvis finder Sangiovese-vin for syrlig og bidende.
Læs vores anmeldelse af vinen her
Ciampoleto, Rosso di Montalcino 2022 fra San Giorgio bider lidt mere fra sig. I årgang 2020 var den en af de vine, der oftest landede på vores spisebord, når der var italiensk inspireret hverdagsmad på tallerkenen. På baggrund af den første smagte flaske i den nye årgang forestiller vi os, at det samme kan ske med den.
Den Fuldkomne Fisker er primært en restaurant, som drives af et sympatisk modent par med supergod energi, Hanne og Carl Madsen. Restauranten ligger i Onsevig på det nordvestlige Lolland.
Der bydes på enten en femretters menu, en seksretters menu eller en buffet med "lollandske tapas" til i skrivende stund henholdsvis 650, 750 og 500 kr.
Det er muligt at overnatte i hytter, lejlighed, egen campingvogn eller eget telt.
Der kommer hele tiden nye whiskydestillerier i Skotland. På trods af at de er for unge til fx at kunne udgive en 10 års whisky, kan de sagtens på værdig vis konkurrere med de "gamle" destillerier.
Læs artiklen om de nye destilleriers udfordring og løsninger
Fra 2100Happiness har vi modtaget nedenstående nye vine, som vi alle har anmeldt.
Cascina Penna-Currado
På den franske Restaurant Maison i København fik vi den bedste fiskeret, vi nogensinde har smagt!
Hvad vin angår, færdes man i total uoplysthed om at en meget stor del af vinene er naturvine, hvilket er kritisabelt.
I et webinar fik vi præsenteret den toscanske vinproducent Tenuta Sette Cieli, som er beligende 10 km sydøst for byen Bolgheri.
Vi havde fået tilsendt to af producentens rødvine, som begge befinder sig i det høje prisleje.
Barolo & Friends, som plejer at blive afholdt i Børssalen, var grundet den nylige brand flyttet til Operaen.
Preben deltog og valgte denne gang at fokusere på en måske lidt overset vintype, Langhe Nebbiolo, der stilmæssigt typisk er lettere og blidere end Barolo, og som koster det halve.
Preben besøgte på vores Lolland-Sydsjællandstur Radius Distillery nær Præstø. Ikke fordi det lå på hjemvejen, men fordi en af destilleriets snapse har bragt stor begejstring - det skærper nysgerrigheden efter at se, hvad de går og laver dernede!
