×
Uafhængigt og ukommercielt
- Symboler
- Om Vinsiderne.dk
- Sitemap
- Vinsidernes debatforum
- Nyhedsbrev
- Kontakt
Ja, overskriften på Prebens rejse hen mod at komme til at holde af røgede whiskyer (efter ikke at have brudt sig om dem) er på engelsk. Men bare rolig, artiklen er på dansk...
Gusto Giusto er en italiensk restaurant i Roskilde. Den er i den dyre ende, og vinmæssigt er hovedvægten på store og dyre vine.
Nogle af vores månedens vine er i den dyrere ende og er enten fremragende eller tæt på. Men også vine i den anden ende af prisskalaen kan blive månedens vine. Det sker ikke så tit, men det sker. Som i denne måned.
I de tre år, vi har kørt med månedens vin(e), er det endnu ikke sket, at vi kan betegne en af disse billige vine - og her snakker vi vine til omkring en halvtredser - som decideret fremragende. De er snarere - udover selvfølgelig at være gode - nyttige. Vine som vi med fornøjelse drikker jævnligt til vores aftensmad. Og da det er sjældent, vi finder en vin i det prisleje, som vi har lyst til at købe mere end én gang, fortjener det en accentueret anbefaling, når det sker.
Denne måneds vin er en af disse dejlige vine, som vi ynder at bruge som ledsager, når der er sydfransk inspireret hverdagsmad på bordet.
Den koster 55 kr. (ind imellem på tilbud til 50 kr.), hvilket er en favorabel pris, og så er den til at få fat i for alle, der har en Rema1000 i nærheden.
Vinen var også i foregående årgang månedens vin, så noget kunne tyde på, at vi har at gøre med en stabilt god vin, som vi håber Rema1000 vil blive ved med at føre.
Når vi er på Fyn, er fiskerestauranten Rudolf Mathis i Kerteminde nærmest obligatorisk for os. Vi har besøgt den fem gange, og det meste er næsten altid helt i top.
Denne gang har vi dog måttet trække en stjerne fra vinaspektet i forhold til tidligere.
På en lille tur til Fyn spiste vi en aften på Magasingaarden i Faaborg. Vi vil især fremhæve restauranten for den meget dejlige mad, som ovenikøbet var til at betale.
Restauranten er en del af Hotel Christiansminde men kan også bruges af andre end hotellets gæster.
Vinkortet er godt, men vores tjener vidste intet om vinene eller om vin i det hele taget.
Den Lille Franske beskriver sig selv som bistro og vinbar.
Bistrodelen fungerer fint. Vinbaren synes vi lider af flere mangler.
Hvad er forskellen på økologisk vin, biodynamisk vin og naturvin?
Bouillon adskiller sig især - og markant - på ét punkt, i forhold til hvad man er vant til: priserne. Vi spiste en frokost med to forretter, to hovedretter, en dessert, 2 x 1/4 liter vin, 3 x 1/4 liter vand og 2 espresso. Regningen lød på 437 kr.!!!
Man har villet efterligne restauranter i Paris, hvor alt overflødig er skåret væk. Som det ses på billedet ovenfor, sidder man relativt tæt i bænkerække efter bænkerække (og der er flere uden for billedet).
