En af tilrettelæggerne af Freisa-weekenden, som jeg (Preben) deltog i, spurgte over en kop kaffe: "Hvad tænker man i Danmark, når man hører ordet Freisa?" "Ingenting" var mit svar.
Når jeg, der efterhånden har været lidt rundt i hjørnerne af den italienske vinproduktion, kun har mødt Freisa skrevet med småt på bagsiden af etiketten på to forskellige vine, hvor druesorten indgik i en blanding med andre sorter, tror jeg godt, at jeg kan tillade mig at betegne sorten som ukendt i Danmark.
Det lokale vinkonsortium i Chieri i Piemonte ønskede at slå et slag for Freisa og især deres Freisa di Chieri, og vi var i den forbindelse en håndfuld nordeuropæiske vinskribenter, der deltog i et par dages arrangement i Chieri med fokus på vine fremstillet af Freisa.
Den nye bog Italiens hemmelige vine's erklærede formål er at tilvejebringe viden om nogle af de mange mindre kendte vine, der gemmer sig i den italienske "vinjungle" og tage afstikkere fra de kendte vine og vinområder, som står på supermarkedernes og vinhandlernes hylder, og hvor man får vin i høj kvalitet til en lavere pris, end hvad man betaler for de store og kendte navne.
I fem grundige og detaljerede kapitler tager forfatteren fire "alternative" vinområder og en druesort til behandling.
Der er god inspiration at hente, hvis man er til tanninrige vine, der enten er fremstillet af Nebbiolo, eller som kan sammenlignes med Nebbiolo-vine.
På seminaret ved dette års Barolo & Friends var der andre boller på suppen end der plejer at være. Det er indlysende, at der ved disse lejligheder typisk er Nebbiolo - især Barolo - og Barbera på programmet. Men med al respekt for disse to vigtige druesorter er det også en gang imellem spændende at smage noget andet.
Vi smagte på spumante på Erbaluce, hvidvin på Erbaluce, Favorita og Nascetta, rosévin på Freisa, rødvin på Ruché, Grignolino og Nebbiolo samt dessertvin på Erbaluce.
Rudolf Mathis er en dejlig fiskerestaurant i Kerteminde. Vi spiste to aftener på restauranten.
Både vinbetjeningen og betjeningen i det hele taget var i top. Og en af tjenerne, Cecilie Josephine Brandt (billedet), var i en klasse for sig.
Chianti Classico, Castello di Cacchiano, 2013, som vi giver fem stjerner, er meget tæt på at være et pletskud i forhold til vores smag.
Den forhandles hos 2100Happiness til 150 kr.
Hvad er forskellen på økologisk vin, biodynamisk vin og naturvin?
Der kommer hele tiden nye vine til 2100Happiness' i forvejen store sortiment af italienske kvalitetsvine til landets bedste priser. Iblandt disse er nedenstående, som vi enten har anmeldt eller vil anmelde i den kommende tid:
Fra Castello di Cacchiano:
Fra Nardi:
De nyeste fem af Prebens korte handler om:
