Wines of Macedonia afholdt i København en veltilrettelagt smagning af makedonske vine. De blev på entusiastisk manér præsenteret af Master of Wine Caroline Gilby, der er passioneret optaget af vinene fra Sydøsteuropa.
Fra altovervejende at have været et land med bulkvin, er der de sidste tiår sket en vinmæssig revolution i Makedonien. Og kvalitetsvinene er værd at stifte bekendtskab med.
Den anerkendte britiske vinskribet Jancis Robinson, der nok er mest kendt for sine store og autoritative bøger, har netop her i Danmark fået udgivet sin Vinekspert på 24 timer, som er henvendt til folk, der virkelig godt kan lide at drikke vin og som gerne vil have en genvej til det, der er vigtigst at vide om vin.
Alt, hvad man kan forestille sig af relevante og nyttige informationer og gode råd i forhold til målgruppen, er med. Og overordnet er vores indtryk af bogen positivt.
Der er dog også kritik, hvilket på ingen måde forhindrer os i at anbefale bogen til målgruppen.
Vi har været tre dejlige døgn i Rom. Vi var der en enkelt dag i 2014, og før dette er det 18 år siden, vi sidst var der. Så alt, der handlede om at finde restauranter, begyndte uvægerligt forfra før turen.
Vi har skrevet om de fem restauranter, som vi besøgte under vores ophold. De er listet på hitlistemanér på baggrund af den glæde, vi oplevede ved at besøge dem.
Vi har også nævnt, hvor vi har vores anbefalinger fra. Meningen hermed er et - på spinkelt grundlag må vi sige - forsøg på at finde ud af, hvem og hvad vi vil lytte til en anden gang.
LSDM - Le Strade della Mozzarella (Mozzarellas veje) - afsluttede deres turné i København med et arrangement, hvor der var fokus på alt fra pizza til kaffe, og hvor Prosecco var den gennemgående vin.
De nyeste fem af Prebens korte handler om:
Det er glædeligt at Thomas Ilkjær, Paolo Lolli, Arne Ronold og Ole Udsen har fundet entusiasme og energi til 3. udgave af det autoritative værk Italiensk vin, en bog i dobbelt murstensformat, der indeholder alt, hvad man kan ønske sig at vide om italiensk vin uanset graden af og niveauet for ens interesse.
