Dette års julebillede er mindre julet, end det plejer at være. Det fortæller et par ting, som ganske godt afspejler, hvordan vi oplever den mærkelige tid, vi allesammen lever i.
Siden marts, hvor der blev meldt corona-nedluk, har vi stort set dagligt gået lange ture i en pragtfuld skov tæt på vores bolig. Da vi en dag kom forbi stedet, hvor billedet er taget, udbrød Helle, idet hun pegede på den liggende mosovergroede træstamme med bladdrys: "Det ligner en hel juledekoration". Og så stod der meget passende et "juletræ" lige bag træstammen.
Der er jo ikke noget pynt på træet, og det bliver der i år heller ikke på vores juletræ. Faktisk bliver der slet ikke noget træ; vi anskaffer os kun et, de år hvor det er vores tur til at holde jul for den lille familiegruppe, som vi plejer at holde jul med. Og familiefesten er aflyst i år. En af de gamle, som har været en del af vores juleselskab, døde i begyndelsen af året. Den anden gamle er i skrivende stund døende. Så til jul vil vi være fire tilbage - to par i de bedste aldre - som for at undgå smitterisiko vælger at tilbringe julen hver for sig. Vi er modne nok til at vide, at man ikke dør af at springe en festlig - og selv nok så traditionsrig - sammenkomst over...
Mange vil nok genkende billedet af udsigten til en i større eller mindre grad anderledes jul i år. Men det behøver jo ikke nødvendigvis at aflyse den gode julemiddag. Og er man glad for god mad og vin, skal der nok under alle omstændighed tages stilling til, hvilken vin, der skal serveres til julemiddagen - og det vel uanset om man er 10 mennesker eller blot et par eller for den sags skyld alene.
Vi henviser derfor til vores side om drikken til julemiddagen under titlen Den rigtig gode, de (to) gode og den grusomme.
Læs vores anbefalinger af drikken til julemiddagen
Et godt glas portvin eller to er (heldigvis) heller ikke til at komme uden om i julen. Læs mere i boksen herunder til højre.
Denne måneds vine - vine der fortjener en fokuseret anbefaling - har én ting til fælles: Vi har givet dem fem stjerner. Denne topkarakter er relativt sjælden hos os; du skal som læser kunne regne med, at når vi bruger den, så er vores vurdering, at vinen er fremragende.
Tre af de fire vine har yderligere det til fælles, at de er italienske, og at de forhandles af 2100Happiness. To af disse tre italienere forhandles os bekendt ikke andre steder, så her er anbefalingerne desværre kun brugbare, hvis man bor i postnummer 1050 - 4000 (Bornholm undtaget). Her kan man til gengæld få leveret gratis. Den tredje af de italienske vine (Fonterutoli) kan også købes hos Kjær og Sommerfeldt, som leverer gratis over hele landet ved køb over 500 kr.
Det er sjældent, at vi drikker ikke-riserva-Chianti, der er ældre end 5-6 år. Men Cacchiano'en her har vi haft virkelig stor fornøjelse af, siden vi anmeldte den for halvandet år siden. Den har holdt sig fantastisk, og den flaske vi smagte i november var skøn. Måske bedst til at begynde med, hvilket kunne pege i retning af, at det er nu, den skal drikkes. Det er Chianti præcis som vi kan lide den. 150 kr. hos 2100Happiness.
Læs vores anmeldelse af vinen her
Normalt vil man være tilbøjelig til at drikke en Chianti Classico Riserva eller Gran Selezione (der teoretisk er niveauet højere end Riserva) i et lidt ældre stadie end ikke-Riserva, og de kan almindeligvis holde længere. Men Castello Fonterutoli 2016 smager supergodt nu i relativ ung alder. Og vi har nogle gange oplevet, at vinen bliver lidt utilregnelig, hvis den gemmes, så vi nyder den, mens tid er.
Vinen smager som nævnt supergodt, og mange ting går op i en højere enhed. Og grundet moderat tanninudtryk, vil den også være dejlig for et bredere publikum.
300 kr. hos 2100Happiness, og "ikke-københavnerne" kan få fingrene i den hos Kjær og Sommerfeldt, der som nævnt sender til hele landet. Her koster den 409 kr.
Læs vores anmeldelse af vinen her
Jeg (Preben der som hoveregel er alene om at nyde tysk Riesling) har i den forløbne måned smagt tre vine fra en for mig ny Rheingau-producent, Lundén & Cie. Det har været rigtig godt.
Bedst var vinen Pfaffenwies. Superlækker, appetitlig, frisk og liflig. Men den er også dyr: 270 kr. hos Clemmensen Vin. Og jeg vil nok sige, at det er en vin, man skal købe, hvis man er ligeglad med hvad tingene koster. For normalt får man noget, man kunne kalde en stor vin til den pris. Det synes jeg ikke man gør her. Men altså, den er superdejlig at drikke.
Sympatiske Clemmensen Wine holder til i Hornbæk, hvor man kan afhente. Og han leverer gratis nord for København og sender til resten af landet.
Skulle man ikke ville lægge de 270 kr. for Pfaffenwies, er der også fin fornøjelse at hente i producentens billigere model, Riesling 2018, til 150 kr.
Læs vores anmeldelse af vinen her
November måneds store overraskelse var Carema Riserva'en her. Carema er en lille appellation, der ligger 150 nord for Barolo. Det er første gang jeg (Preben, der tager mig af Nebbiolo alene) smager en vin herfra. Og her udtrykker Nebbiolo sig tydeligvis fuldstændig anderledes end i Barolo/Barbaresco.
Vinen er lys, transparent, frisk, fin og meget elegant. Og helt uden det kraftige tanninangreb, som almindeligvis knytter sig til Nebbiolos udtryk. Og så er den ganske enkelt ekstremt lækker.
Vidunderlig vin med høj basal drikkeglæde. 200 kr. hos 2100Happiness og rigeligt pengene værd.
Vi kender ikke smukkere vinlandskaber end Barolo-distriktets. Alessandro Masnaghetti, som bl.a. har leveret meget detaljerede kort over Barolo og Barbaresco samt referencebøger om distrikterne, har nu lanceret en hjemmeside, BAROLOMGA360°, hvor man kan dykke ned i alle Barolo-distriktets kommuner og vinmarker via en fotografisk kortlægning af området foretaget v.hj.a. droner.
Dele af hjemmesiden kan afprøves gratis. Thomas Ilkjær giver i en begrænset periode mulighed for at få 20% rabat på et abonnement, der giver fuld adgang til hjemmesiden enten en måned eller et år. Læs hvordan på hans hjemmeside Vinviden, hvor du også kan læse mere om BAROLOMGA360°, Alessandro Masnaghetti og hans øvrige produkter.
Udover de unikke visuelle muligheder leverer BAROLOMGA360° også detaljerede informationer om distriktets underområder og marker, og Masnaghetti anbefaler vine fra de enkelte marker.
Portvin hører traditionelt til julen. Og det er dejligt.
Portvin er mange ting. Hvad dækker begreberne Ruby, Tawny, Colheita, Vintage og Late Bottled Vintage over?
Læs om de forskellige typer portvin
De nyeste Prebens korte handler om:
Vi udsender et nyhedsbrev ca. en gang om måneden.
Du kan tilmelde dig herunder.
Hvad er forskellen på økologisk vin, biodynamisk vin og naturvin?
Der kommer hele tiden nye vine til 2100Happiness' i forvejen store sortiment af italienske kvalitetsvine til landets bedste priser. Iblandt disse er nedenstående, som vi enten har anmeldt (link) eller vil anmelde:
Fra Fonterutoli:
Fra Nardi:
Fra Salicutti:
Fra Vietti:
Fra la ca' növa:
Fra Cavallotto:
Fra Conterno Fantino:
Fra Cantina Produttori "Nebbiolo di Carema":
