Billedet ovenfor er taget ud af vinduerne fra smagelokalet hos den fremragende Barbaresco-producent Pelissero. Det er ikke altid, at udsigten er så flot fra et producentvindue, men det er (næsten) altid en stor oplevelse at besøge vinproducenter, hvis vine man hjemmefra har lært at værdsætte.
At sætte ben på den jord, hvor de vidunderlige vine produceres, se landskaberne, møde menneskerne bag vinene kan give oplevelser for livet.
Selv om sommeren er et stykke herfra, vil vi godt henlede vores opmærksomhed på vores fyldige sektion om at rejse i vinområder. Planlægning i god tid kan anbefales!
På Restaurant Le Saint Jacques i København dufter der umiskendelig fransk i samme øjeblik, man træder ind af døren.
Vi har netop haft fornøjelsen af at spise der.
Bistro Francophile i Helsingør serverer mad i rigtig fransk bistrostil.
Vinkortet er lille, og den information man kan få om vinene, skal man ikke tage så højtideligt.
Vi vi er igang med at anmelde vine fra Fabios Vine, som drives af den italienske sommelier Fabio Boldrini. Vi har anmeldt fem vine:
Der resterer:
De nyeste fem af Prebens korte handler om:
