Jeg (Preben) har været en tur til den skotske ø Islay, hvor alle (på nær én) af min røgede whiskyfavoritter kommer fra.
Det er der kommet en større artikel ud af. Den henvender sig både til whiskyentusiaster, der interesser sig for røget whisky - og for Islay-whiskyerne i særdeleshed - og til de ekstra dedikerede, der leger med tanken om at foretage en rejse til øen for selv at tage sagerne i nærmere øjesyn.
Efter nogle år med stor interesse for at lære især det skotske whisky-univers at kende, fandt jeg (Preben, der i husstanden er alene om at nyde spiritus) i begyndelsen af året, at der var plads til at smage på noget andet spiritus. Det var nærliggende at teste, om rom kunne være noget. Og det kunne det!
Jeg har skrevet en artikel om de foreløbige resultater af mine alt andet end kedelige undersøgelser, hvor jeg påstår, at variationsbredden indenfor rom er større end indenfor whisky.
Der er i artiklen anbefalinger af gode rom fra især Barbados og Saint Lucia. Og lidt teori om stilarter m.m. er der også.
Denne måned byder vi på en dejlig dagligvin og en skøn rom.
Vinen har vi svært at forestille os, at nogen ikke vil kunne lide, hvis man ellers bryder sig om rødvin. Og er man til rom, er man godt kørende med månedens anbefaling.
Blandt de vintyper, som vi holder af, synes vi indimellem det kan være lidt svært at finde gode repræsentanter for gode sydfranske rødvine såsom Côtes du Rhône.
Men denne Manus Dei, 2024 var vi glade for. Der er ikke så meget at sige om den, andet end at den er dejlig, frugtig og ikke for tung, præcis det vi ønsker os af en dagligvin af denne type.
Den kan købes hos Vinoble Horsens for 89 kr.
Læs vores anmeldelse af vinen her
I de ti måneder jeg (Preben der er alene om at nyde det spiritus) har været optaget af at finde ud af, hvad rom kan byde på, er det destilleri, som har hittet mest hos mig, Foursquare fra Barbados. Mange romnørder er - helt forståeligt - optaget af destilleriets dyrere modeller fra Exceptional Cask Selection serien.
Men mindre kan også gøre det. Doorly’s er en anden af Foursquare's produktlinier. Og denne fremragende 14 års konkurrerer fint med de dyre. Faktisk foretrækker jeg denne frem for en af dem fra den dyre serie, og så koster den væsentligt mindre.
Rommen forhandles mange steder, aktuelt billigst hos Næstved Vinkompagni, hvor den koster 549 kr.
Mads Heitmanns bog Caribisk rom - et hav af smag er en gennemarbejdet og flot bog, der rummer alt, hvad man som entusiastisk og videbegærlig rom-begynder kan ønske sig at vide. Også for viderekommende udi rommens spændende verden vil der være masser af interessant læsestof og inspiration at hente i bogen.
Der er næppe nogen, der læser bogen fra ende til anden som en roman. De fleste vil givetvis slå op og læse dele af bogen, alt efter hvad det er man ønsker at vide noget om, eller hvad man finder spændende at læse.
Vi har været en tur til skønne Paris. Det er 10 år siden, vi var der sidst, så vi har opdateret vores side med restaurantanbefalinger.
Vi byder på både restauranter til frokost og aften samt et konditori. Der er både gamle kendinge, som er blevet vores stamrestauranter, og steder, som vi ikke har besøgt før.
På gåturen hjem fra en restaurant i Aarhus kom vi forbi baren Oops, hvor det var en kæmpe overraskelse at se to hylder med et kæmpeudvalg af kvalitetsrom.
Fra 2100Happiness har vi modtaget nedenstående nye vine. Vi linker efterhånden som vi anmelder dem.
Tenuta San Guido:
Nadia Curto:
Elio Sandri:
Cerbaiona:
Cantine Nervi:
Vores vinordbog indeholder forklaringer på mange af de vinord, som vi bruger rundt omkring på vores ca. 4300 sider.
Forklarede ord står i vores tekster på lysegrå baggrund. Du kan nøjes med at holde musemarkøren hen over et ord, som du ønsker at se en forklaring på, hvorefter en popup med ordforklaringen vil vise sig.
Du kan klikke på ordet, hvis du vil se hele ordbogen, som der også er adgang til fra vores menu. På smartphones og tablets, der jo mangler mus, skal du klikke på ordet for at se forklaringen.
