Jeg (Preben) er i gang med at vise nogle billeder fra min rejse til Islay, Skotlands ikoniske ø for røget whisky.
Billederne, som vises kronologisk, skifter med nogle dages mellemrum.
Kilchoman, der er Islay's næstyngste destilleri (fra 2005) havde som en del af deres visitor centre en café. Her kunne man i modsætning til på de to andre destillerier, som jeg besøgte, købe frokost, som ovenikøbet var fremragende.
Næste billede: Kilchoman's maltningsgulv med smagsprøve
Det er længe siden, vi har smagt så god en ripasso. Ofte oplever vi, at ripassoer ikke har den krydring fra mødet med Amarone-kvaset, som vi forventer og ønsker. De har typisk noget mere fylde og højere alkohol end en ikke-ripasso Valpolicella, men det halter ofte med ripasso-karakteren.
Ripassoen fra Le Bignele har det vi søger. Og tilmed god frisked og helt passende fylde.
Den forhandles af Uncorked Wine til 149 kr., hvilket er en helt rimelig pris.
Læs vores anmeldelse af vinen her
Hvis man er til Islay-whisky og kunne tænke sig at prøve noget andet end destilleriernes egne aftapninger, så er Scarabus, Batch Strength et godt bud ovenikøbet til en bemærkelsesværdig lav pris: Den kan købes hos flere forskellige forhandlere ned til 449 kr.
Whiskyen er aftappet af whiskyfirmaet Hunter Laing & Co., som står bag Islay's nyeste destilleri, Ardnahoe. Top-seriøse og kvalitetsorienterede folk.
Scarabus er i Batch Strength versionen ikke en begynder-whisky. Man skal holde af røg og være tilvænnet høj alkohol for at kunne nyde den.
På trods af dens kraftfulde egenskaber viser den sig, når den har stået noget tid og fået ilt i flasken, som en relativt letdrikkelig og fornøjelig røget whisky, som i den grad smager af Islay.
Hvis man er whiskyentusiast og savner inspiration, er der masser at hente på internettet.
Preben har skrevet en artikel om fem af de whisky-YouTubere, som han finder det værd at lytte til, blive inspireret af og ofte også underholdt af.
Den opmærksomme læser vil vide, at der skal noget til, før vi giver nævneværdig opmærksomhed til anden hvidvin end fransk Chardonnay og tysk Riesling.
På baggrund af at jeg (Preben) hen ad vejen er kommet forbi flere indbydende hvidvine fremstillet af Vermentino-druen, takkede jeg ja til en smagning, der havde fokus på denne druesort.
Fra 2100Happiness har vi modtaget nedenstående nye vine. Vi linker efterhånden som vi anmelder dem.
Cantine Nervi:
Renato Molino:
Il Palazzino:
Vi har opdaget, at der har været en fejl i vores nyhedsmail-tilmeldingssystem i nogen tid.
Hvis du har tilmeldt dig og ikke har modtaget noget fra os, beder vi dig tilmelde dig igen.
Andre er selvfølgelig også velkomne...
Vi udsender et nyhedsbrev en gang om måneden.
Du kan tilmelde dig herunder.
Jeg (Preben) har været en tur til den skotske ø Islay, hvor alle (på nær én) af min røgede whiskyfavoritter kommer fra.
Det er der kommet en større artikel ud af. Den henvender sig både til whiskyentusiaster, der interesser sig for røget whisky - og for Islay-whiskyerne i særdeleshed - og til de ekstra dedikerede, der leger med tanken om at foretage en rejse til øen for selv at tage sagerne i nærmere øjesyn.
Vores vinordbog indeholder forklaringer på mange af de vinord, som vi bruger rundt omkring på vores ca. 4300 sider.
Forklarede ord står i vores tekster på lysegrå baggrund. Du kan nøjes med at holde musemarkøren hen over et ord, som du ønsker at se en forklaring på, hvorefter en popup med ordforklaringen vil vise sig.
Du kan klikke på ordet, hvis du vil se hele ordbogen, som der også er adgang til fra vores menu.
På smartphones og tablets, der jo mangler mus, er et det nødvendigt at klikke på ordet for at se forklaringen.
