Jeg (Preben) deltog i en smagning af portugisiske vine, der blev indledt med en master class omhandlende vine fra Algarve.
Jeg mindes ikke, at jeg nogensinde har deltaget i et vinarrangement, hvor mit kendskab til det, der var programmet - bortset fra portvin - var stort set lig nul. Men sådan var det her.
Derfor var en master class selvfølgelig velkommen.
Vi smagte her seks vine: mousserende, hvid, rose og rød.
Gilmar Brito, bioteknologiingeniør og vinmager m.m. stod for master classen.
Han betonede - og med rette i forhold til det vi smagte - at man godt kan lave friske, lette og elegante vine i det varme klima, som Algarve har.
Der blev budt på vine med alkoholprocenter på ned til 11,5-12,5%, uden at det resulterede i højt restsukkerniveau.
Mest interessant fandt jeg smagningen af de to meget forskellige rødvine.
Den første, Negra Mole, Vinho Regional Algarve, Cabrita Wines, 2025 var lys i farven, frisk, let aromatisk med helt friske bær som ribs og umodne solbær. Den var slank med klædeligt lette tanniner. 12% alkohol.
Det at producenten anbefaler den serveret mellem 12 og 14° til fisk, lyst kød og snacks, og at den sælges til 13 €, giver et udmærket billede af, hvad vi har med at gøre: en indbydende og let drikkelig vin.
Den anden rødvin, Castelo di Tavira, D.O. Tavira, Casa Santos Lima var fremstillet af Touriga Nacional, Syrah og Negra Mole. Den var tæt og mørk i farven og havde 14% alkohol - en rigtig medaljevinder-vin - og befandt sig i den anden ende af rødvinsspektret. Ganske tannisk med toner af tjære; varm og tør med en vis mangel på frugt.
I skrivende stund sælges den af Allerød Vinhandel for 139 kr.
Algarve har fire DOP appellationer:
Derudover har de den bredere IGP Algarve.
Af de to ovennævnte rødvine, foretrak jeg klart den lyse, transparente og lette på druesorten Negra Mole. Det er let at finde en kraftig rødvin med stor krop og høj alkohol. Mens mere elegante vine, der kan serveres afkølet til mange slags mad eller drikkes for sig selv, ikke i samme grad hænger på træerne.
Druesorten findes angiveligt ikke andre steder i verden, og den er Portugals ældste blå druesort.
En specialitet de godt kan være glade for i Algarve!
12 producenter bød ved gå-rundt-smagningen på et udvalg af deres vine. Der var ikke kun vine fra Algarve men fra hele Portugal.
Da jeg ikke anede hvor jeg skulle begynde og ende, lagde jeg ud med den første rødvin, jeg mødte ved bord 1, hvor producenten var Alves de Sousa: Quinta da Gaivosa, Douro, 2022. Den var stor og flot.
Den kan købes hos vinho til 500 kr.
Tiago Alves de Sousa er ønolog
De næste mere eller mindre tilfældigt udvalgte vine, som jeg smagte, havde jeg noget mindre held med, så jeg valgte at gå tilbage til Algarve, idet Comissão Vitivinícola do Algarve bød på ni vine, som ikke var blevet serveret til master classen.
Her blev det indtryk af Negra Mole, som jeg fik til master classen, bekræftet af yderligere to vine på samme druesort: Arvad, Negra Mole, Vinho Regional Algarve, Soc. Agricola Rio Arade, 2025, som var dejlig og let drikkelig, og Negra Mole, Quinta da Penina, Lagoa, 2023, som havde dejlig frisk og ren frugt.
En tredje rødvin Sentidos Tato, Tinto, Vinho Regional Algarve, Quinta dos Sentidos, 2022 var i en ganske anden stilart. Faktisk brød jeg mig indledningsvis ikke om den, idet den lagde ud med gummi og tjære på en uklædelig måde. Men den voksede og ændrede sig kolossalt i glasset med luft. Og de grimme smage blev afløst af skønne smage med bl.a. mørk chokolade.
Druesorter: Tinta Caiada, Touriga Nacional, Syrah og Aragonez. Vinen er lagret 12 måneder i franske barriques, 70% brugte, 30% nye.
Ham, der serverede den for mig, fortalte at han normalt dobbeltdekanterer vinen før servering. Så det er en vin, der skal have lov til at folde sig ud, og som det ikke er fair at bedømme efter et par hurtige mundfulde.
Endelig var der en hvidvin, der gjorde indtryk: Sentidos Tato, Branco, Vinho Regional Algarve, Quinta dos Sentidos, 2023, som havde en fantastisk, frisk og krydret duft. Den var meget velsmagende og karakterfuld men noget syrefattigt og lidt for sød. Men at den var lækker er ikke til at komme uden om.
Den er fremstillet af druerne Arinto og Antão Vaz. Den er fermenteret på barriques og lagret sur lie 10 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
Portvin kender og elsker jeg. Det var dog mulige horisontudvidelser fremfor at beskæftige mig med det velkendte, jeg havde fokus på denne dag.
Jeg valgte at slutte smagningen med et par portvinsprøver fra Alves de Sousa. Den ene, Quinta da Gaivosa, 20 years old tawny var vanvittig flot og ædel - måske den bedste portvin, jeg nogensinde har smagt!
Den er også væsentligt dyrere, end de portvine, jeg normalt rækker ud efter: 375-500 kr. for 50 cl, billigst hos Portvin til folket, hvilket jo svarer til 562,50 kr. for en almindelig 750 ml flaske.
Oktober 2026
