Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.
Dejlig spumante, smagsmæssigt ikke ulig Champagne. Fremstillet af ca. 95% Pinot Noir og 5% Chardonnay.
Fine og elegante bobler, rigtig god livlighed i munden.
God frugt med et tilskud af lidt brød-karakter. Frisk og velsmagende.
Let stil. Velegnet som apéritif og til forretter.
Sboccatura (= dégorgement) anno 2009.
Bemærk: Det er givetvis en anden aftapning, der forhandles, end den vi har smagt, men vi gætter på at forskellene vil være minimale.