Vinen er fremstillet af Sangiovese med den metode, som franskmændene kalder macération carbonique, og den er lagret tre måneders på gamle neutrale franske fade. Ufiltreret.

Man kan være i tvivl om, hvorvidt vinen skal opfattes som en rød- eller en rosévin. Forhandleren rubricerer den som rød, men den ufarvede flaske, det at den skal serveres køleskabskold samt hele dens udtryk gør, at vi oplever den mest som en rosé. Farven er som en lys rødvin eller en mørk rosé.

Duft med rarbarber. Smag af friske bær med nogen sødme. Læskende stil, men sødmen peger i modsat retning. Vinen giver associationer til hindbærbrus sodavand.

Tre stjerner fra Preben, to fra Helle grundet sødmen og en lille Campari-agtig bitterhed.

Prisen er virkelig langt ude. Vi skønnede vinens værdi til at være 110-120 kr. Men i en smagekasse har vi givet 83,68 kr. for den, hvilket er 66,4% rabat. Vinen indgår i skrivende stund stadig i forskellige smagekasser med vilde rabatter.

Glas: Zalto hvidvin.