Vinen, der er fremstillet af Sangiovese, er økologisk, spontangæret og ikke filtreret.

Stor, klassisk, seriøs og helstøbt vin. Mørk og tør frugt med peber, har både noget nærmeste dystert og noget mildt over sig. Ganske maskulin uden at være streng. Fint velintegrerede tanniner og god friskhed.

Preben havde undervejs de fem stjerner under overvejelse, men vi endte begge på fire.

Glas: Zalto bordeaux.