Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.
Meget dejlig Mâcon med en grad af sprødhed og mineralitet, som er usædvanlig for typen.
Duften er frugtig og sprød. I munden er vinen frisk, frugtig, sprød og med nævnte for Mâcon atypiske mineralitet, nærmest flintet. Et indslag af citruskerner giver dybde.
Det er ofte interessant at se, hvordan hvidvin opfører sig, når den får lidt varme i glasset. Og denne Mâcon beholder alle de nævnte egenskaber ved opvarmning, hvor mange vine har det med kun at fremstå spændstige og sprøde, når de er kolde.
Vinen er fremstillet efter biodynamiske principper.
Billeder:
Jean-Guillaume og Jean-Philippe Bret, La Soufrandière
