Helt atypisk Nebbiolo-vin hvor vægten er på lethed og friskhed, som opnås ved kun at macerere 5-7 dage og ved at lade maceration og modning foregå udelukkende på ståltank.

Meget lys farve. Duft med stikkelsbær, som med luft bliver til en bredere vifte af syrlige bær, som går igen i smagen, hvor tranebær er mest fremtrædende. Tør, fint frisk og med for Nebbiolo let tannin; så saftig som man kan forestille sig at Nebbiolo kan blive. Let, rar og næsten læskende.

Vinen gør sig bedst serveret ved 12-14 grader i ikke for store glas.

Glas: Zalto universal.