Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Fremstillet af Chardonnay.

Ifølge vores erfaringer ganske usædvanligt er vinen på alle måder er mindre attraktiv dag 1 i forhold til dage efter åbning af flasken. Umiddelbart efter åbning havde vinen en lidt spøjs metalagtig smag, og ingen af os fandt den store nydelse i den. Moussen var relativt svag men med en fin og "elektrisk" prikken på tungen.

Vi smagte ikke vinen dagen efter åbning, men dag 3 smagte vinen dejligt. Og moussen forekom også livligere. Champenoøs smag på den gode måde med æbler, en smule brød samt et blomstrende element. Også dag 4 var vinen dejlig.

De tildelte stjerner er udtryk for vores oplevelser dagene efter åbning, og her er der fire stjerner fra Preben, der virkelig værdsatte vinen; Helles begejstringsniveau rækker til en stjerne mindre.