Ganske fyldig og Champagne-agtig vin fremstillet af Chardonnay.

Ved ophældning ganske store og voldsomme bobler, der bliver til mange fine, små bobler. Duft med grønne æbler og lidt "naturagtig" gær.

I munden er moussen blid, og vinen fornemmes cremet. Velsmagende med en tilpas tør hovedsmag, mens eftersmagen klinger en lille smule sødt ud.

Vinen er fyldig, både hvad mundfornemmelse og smag angår, og vil derfor være velegnet til madledsagelse, omend den sagtens kan bruges som apéritif.

På andendagen er duften bedre og mere helstøbt, og vinen er virkelig dejlig. Moussen holder sig pænt.

Bemærk: De vine, der aktuelt forhandles, er efter al sandsynlighed en anden aftapning end den vi har smagt.