Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Glimrende middel-boblende spumante.

Mild og god vin med fint afstemt friskhed og ja, sødme er for stærkt et ord, men noget afvæbnende, der gør friskheden blid og fin.

Umiddelbart efter åbning har vinen en markant bitter smagskomponent, som heldigvis forsvinder efter en halv times tid.

Boblerne ser ved første øjekast meget livlige ud, men i munden er den livfulde fornemmelse fra dem kun på middel.

Da der kan fås både lige så god og bedre Cava og Crémant til en billigere pris, synes vi at vinen er for dyr.

Aftappet 19. juni 2004.