Denne vin var i årgang 2020 en af de vine, som oftest kom på bordet, når hverdagsmåltidet var italiensk inspireret. 14 flasker blev det til; det er ekstremt sjældent at vi nyder så mange eksemplarer af den samme vin.

Det er tænkeligt, at den nye årgang af vinen kan komme til at spille samme rolle. Den smager lige så godt - Sangiovese som vi kan lide det. Den er dog lidt mere tannin-rå end 2020'eren var, men det sliber tiden nok af hen ad vejen.

Hvis vinen er lagret på samme måde som de foregående par år, er det foregået dels på store fade af slavonsk eg og cementbeholdere.

Glas: Zalto universal.