Vinen er fremstillet af 91% Sangiovese, 7% Canaiolo, 2% Colorino og er lagret 11 måneder på glasbeklædt beton og Allier-fade på 54 og 56 hl. Økologisk og ikke filtreret.

Vinen har ry for at lagre godt, og det er muligt, at lagring vil forbedre den. Aktuelt er den meget tør og ugivende med få oplivende momenter.

Glas: Zalto univsersal.