Vinen er fremstillet af 90% Sangiovese, 7% Canaiolo og 3% Colorino lagret mindst 26 måneder i store fade af fransk eller slavonsk eg. Økologisk og uden tilsætning af gær. Ingen klaring eller filtrering.
Vinen er trods den mørke frugt ret transparent. Den er aktuelt for tannisk og mangler frugt. Vi håber, den vil udtrykke sig mere balanceret ved yderligere lagring.
Glas: Zalto bordeaux.
