Vinen, der er økologisk, er lagret 12 måneder i slavonske egetræsfade på 10, 20 og 40 hl og en del i beton.

Fin og floral duft. Vinen er for ung. Aktuelt er den ret tør, næsten syrlig og ugivende i munden. Tanninerne bider.

Nogle timer efter flaskens åbning er det det allersidste glas, der får os til at opleve vinen som lovende. Men vi kommer ikke til at gensmage den før tidligst om et år.

De tre stjerner kommer i land, fordi vi oplever, at vinen har stoffet i sig til at blive en god oplevelse.

Glas: Zalto universal.