Herlig champenoøs duft. Moussen er lidt stilfærdig at se til men tilfredsstillende i munden. Smagen er i genren grønne æbler med en lille brødtone. Tør og med god syre. Der er en lille misklædende bittertone, der dog ikke bemærkes sammen med mad, og som er forsvundet på tredjedagen efter flaskens åbning.

Bemærk: Vi ved ikke hvor gammel vinen er, da vi ikke har købt den (men har vundet den i et vædemål). Derfor kan aktuelt forhandlede eksemplarer opføre sig anderledes.