Vi gav i 2011 vinen fem stjerner, ikke fordi vi oplevede vinen som "stor" og kompleks, tværtimod fandt vi den enkel og fin og med passende tørhedsgrad. Og så var den fri for de dufte og smage af brød og gær, som vi ikke er vilde med i Champagne.

Vinen smager nok ikke så meget anderledes i dag end dengang. Det er nok mere vores smag, der har ændret sig. Vi finder stadig vinen enkel, men i dag mangler vi noget karakter, og vi finder dag et vinen en smule sød. Her har de sidste års smagning af flere Champagner uden dosage nok været med til at ændre vores præference i retning af mere tørre Champagner.

Vi finder vinen glimrende og meget behagelig, og vi tror, at mange vil kunne lide den.