Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

I vanlig Roc des Anges stil: naturlig uden at være skingert naturvinsagtig, vinøs og ikke for saftet. Vinen er fremstillet af druesorten Serine, en gammel variant af Syrah.

Mørk farve med violet og ungdommeligt skær. I næsen er der indledningsvis en tone af lav svovling; den er fordampet dagen efter.

Der er noget ved vinen, der gør at man fristes til at drikke den på samme måde som en Beaujolais: en lethed og en umiddelbarhed. Men smagstypen er mørkere, mere koncentreret og der er også tanniner, der på samme tid er fine og lidt landlige. Harmonisk bygget, og tilfredsstillende at drikke.

Det klæder den at blive serveret ved max 15°.

Glas: Zalto universal.