Vi er meget glade for at være i Montepulciano. Det kan godt være, at vinene fra området omkring byen ikke når samme niveau som vinene fra Montalcino, der ikke ligger så langt fra Montepulciano, men vi synes, at Montepulciano er et langt mere charmerende og "underholdende" sted at være. Og vi har ikke svært ved at finde gode steder at spise.
Billedet øverst på siden er fra restauranten Ai Quattro Venti, som vi har spist på utallige gange, og som vi nærmest har betragtet som en stamrestaurant.
Så det var med en vis nervøsitet, vi kunne konstatere, at restauranten siden sidst havde skiftet ejere. Stor var lettelsen derfor over at erfare, at madstilen, kvaliteten og den venskabelige atmosfære var den samme. Dejligt at være der til frokost, til aften, inden- eller udendørs. Dejlig mad, uformel og effektiv betjening, god stemning.
Tlf. +39 0578 71 72 31.
Hvor ovenfor omtalte Ai Quattro Venti er en restaurant vi kunne spise på stort set hver dag, både til frokost og aften, er La Grotta mere til lørdags- eller speciel-lejligheds-brug, en finere restaurant, der dog har beholdt jordforbindelsen til solid, umiddelbart forståelig velsmag og afslappet atmosfære. Bl.a. fik vi en ekstremt lækker og original pastaret. Waugh!
Også betjeningen balancerer perfekt det jordnære og stilfulde.
Tlf. +39 0578 75 74 79 / +39 0578 75 76 07.
Det er lige før vi vil sige, at vi - med mindre vi skulle opholde os flere uger i byen - kunne nøjes med at spise på Ai Quattro Venti og La Grotta.
Le Logge di Vignola har en udstråling af at skulle være ekstra fin og elegant, måske toppen af Montepulciano. Men efter at have spist der to gange, har vi besluttet ikke at komme igen.
De små og fremragende amuse-bouche, som ses på billedet herover fra vores sidste besøg, lovede sammen med den gode (og vederlagsfri) spumante-aperitif virkelig godt. Men resten forekom at være mere attitude og show end substans, fx en ballonindhyllet pastaret (sikkert for at skulle holde på varmen), som tjeneren bar andægtigt ind på et serveringsbord for at punktere ballonen og derefter overføre retten til en tallerken - og så var retten lunken og middelmådig. Og hovedrettens teknisk set sikkert meget avanceret forarbejdede gulerødder var frarøvet al smag og tekstur. Det samme kan siges om en strimmel olivenolie, der var forvandlet til pulver - støv uden smag. Kejserens nye klæder. Rødvinen blev hevet ned fra en hylde i et rum, hvor der var omkring 30°. Og vi måtte bremse en uønsket auto-dekantering.
Alt i alt: spild af tid og penge.
September 2024
