Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Normalt betaler vi mere for en australsk Shiraz, men denne vin købte vi med henblik på noget Thaimad, hvor krydderiernes art og styrke kan skabe vanskeligheder for vinen. Man kan sagtens argumentere for, at øl er et bedre valg, eller hvis det skal være vin: en Riesling med nogen restsødme eller endnu bedre en Gewürztraminer. Men vi havde altså lyst til rødvin, og så er erfaringen, at australsk Shiraz nogenlunde kan klare situationen. Men der er selvfølgelig ikke grund til at ofre en dyr en af slagsen.

Duft og smag med solbær og vaniljesukker. Frugtbetonet med god syrefriskhed.

Til Thaimaden fungerede den fint.

Glas: Zalto universal.