Rommen er fremstillet både på basis af melasse og frisk sukkerrørssaft destilleret i pot og kolonne stills. Den er lagret i fade af amerikansk hvideg.

Relativt let og letdrikkelig rom, der samtidig er karakterfuld, kompleks og med spændende og mangefacetteret krydring.

Der er både de lidt tungere smage fra pot still delen med en smule ikke-misklædende skopudsecreme og lak. Og der er lettere smage med frisk og agricole-agtig frugt med orange-toner.

Kombinationen af lethed, kompleksitet og høj underholdningsværdi er bemærkelsesværdig.

Anmeldt af Preben alene.