Vinen, der er økologisk, er fremstillet af 100% Cannonau, spontangæret og lagret i beton og store fade.

Vinen er kraftig, tør og harmonisk. Indledningsvis giver den ikke så meget fra sig, men med luftning kommer gode florale og let-parfumerede dufte og smage plus et strøg sort peber. Fine og klædelige tanniner.

Preben finder vinen særdeles velsmagende og dejlig: 4 stjerner. Helle har den til tre stjerner.

Glas: Zalto bordeaux.