Sanaig er den ene whisky fra Kilchoman's kerne-sortiment (den anden er Machir Bay.) Sanaig er lagret på 70% Oloroso sherry og 30% Bourbon-fade (hvor Machir Bay er lagret på 90% Bourbon og 10% Oloroso-fade). Den er ikke chill-filtreret eller tilsat farve.

Normalt er jeg (Preben der nyder spiritus alene) ikke til whisky med dominans af lagring på sherry-fade, men denne her kan jeg ret godt lide. Der er de typiske noter fra sherry-lagringen af tørrede frugter og lidt søde og mørke krydderier. Men sherry-præget er ikke overgjort. Fin tørhed og klædeligt bitterstof fra træet. Whiskyen er røget, men det er ikke noget, der bemærkes, udover når man næste dag lugter i det tomme glas.

Selvom Sanaig bekom mig vel, er jeg ikke sikker på at jeg kommer til at genkøbe den, fordi jeg trods alt foretrækker Bourbon-dominans.