Whiskyen er hverken tilsat farve eller chill-filtreret. Den er lagret i sherry-, bourbon- og whiskyfade.

Denne whisky ændrede jeg (Preben der er alene om at nyde spiritus) i høj grad mening om fra start til slut (i løbet af et år). Jeg er i nogen grad i tvivl om, hvorvidt denne ændring skyldes, at min personlige smag ændrede sig undervejs eller/og om flasken objektivt ændrede smag undervejs; jeg tror, at begge dele har spillet ind.

Duft og smag er karakterfuld, personlig og ganske kompleks. Mundfornemmelsen er olieret og med nogen fedme. Smagen er fuld af sødme og søde "jule-krydderier", og der er tørrede abrikoser og rosiner.
Det fandt jeg til at begynde med meget spændende og anderledes, men det trættede mig i det lange løb, hvor jeg er mere til en klassisk og tørrere stil. Midtvejs kom også nogle ikke så kønne oxiderede toner.

Min løbende stjerneudmåling har bevæget sig mellem 3 og 4,7 stjerner, hvilket jeg vælger at udmønte i det lidt intetsigende kompromis: fire stjerner.