Vinen er fremstillet af (mest) Grenache blanc, Marsanne, Roussane og Clairette. Den har lagret 18 måneder sur lie i demi-muid på 500 l og beton-æg.

Krydret duft og smag, der har tydeligt og lækkert fadpræg. Meget fin friskhed. Trods den relativt høje alkoholprocent, fremstår vinen hverken tung eller fed.

Indledningsvis har den høj bitterhed, som dæmpes med luftning og som ikke mærkes sammen med mad.

Dejlig vin. Vi kan dog bedre lide årgang 2021.

Glas: Zalto universal.