Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Vi har smagt flere dejlige årgange af Gravello. Den er lavet af 60% af den lokale Gaglioppo og 40% Cabernet Sauvignon. Og det er et lykkeligt ægteskab.

Duft af mørke, modne solbær, lidt syltetøj, karamel og fløde. I munden er vinen mere kompleks og mindre banal end duften antyder: der er også fyrnåle og en smule tjære. Og frem for alt: vinen hænger rigtig godt sammen, er harmonisk, helstøbt og ikke mindst: fundamentalt lækker.

Fremtoningen er ganske frisk og slank, ingen vulgære eller kogte toner, hvilket er godt gået i Syditalien i det varme år 2000.

Vinen har både en lys og transparent dimension og en mørkere seriøsitet - fint parret - og der er ædlere toner. Garvesyren er mild og fint tilbagetrukket.