Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Den korte version kunne hedde: "Den er da OK" ledsaget af en let gaben.

Lidt flere detaljer: Glimrende duft, der lover mere end smagen leverer. Ren og god at drikke. God fylde og renhed. Uden større karakter. God og lidt kedelig.

Vi købte den grundet nysgerrighed: Vinen er lavet af Sauvignon Blanc - i Bourgogne! Vi erfarede på vores sidste sommerrejse, at det tog et par timer i bil at køre fra området for Loiredalens bedste Sauvignon Blanc vine (Sancerre og Pouilly-Fumé) til Chablis i Bourgogne, hvor det, som i resten af Bourgogne, er Chardonnay der hersker som hvidvinsdrue. Og Saint-Bris kunne således være en bro mellem disse områder.

Vi skal på baggrund af en enkelt vin naturligvis ikke fælde nogen dom over den tre år gamle Saint-Bris appellation. Men den smagte vin er i vores munde ikke rigtig hverken fugl eller fisk. Så hellere en stringent Loire-Sauvignon eller en Chablis. Men som sagt: vi har kun smagt denne ene flaske.