Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Denne vin er en af de italienske hvidvine, som vi har det svært med. Vi forstår simpelthen ikke meningen med den. Er det fordi, den først spiller parret med noget andet mad end vi spiser? Er vi ikke i stand til at modtage på den bølgelængde, som vinen sender på? Eller hvad?
Greco di Tufo er en af Italiens DOCG-vine, så vi er øverst i hierakiet. Og vinen tildeles fire ud af fem drueklaser af guiden Bibenda.

Vinen har en mild, glimrende og letkrydret duft. Smagen er tør og frugtfattig, eftersmagen er bitter, og vinen mangler efter vores smag friskhed. Ganske stor krop.

Vinen forekommer at åbne noget efter timers luftning, så måske nogle års lagring vil gavne den. Og måske den kan fremvise andre nuancer med det rette madmatch, men vi har ikke noget bud på, hvad det skulle være. (Bibenda foreslår kalkun med porremousse og aubergine). Under alle omstændigheder er vinen en madvin, som ifølge vores observans ikke byder på megen underholdning drukket alene.

Glas: Zalto hvidvin.