Vi mindes ikke at have fået så ringe mad på en italiensk restaurant nogensinde. Vi fik en tagliatelle med kødsovs og en vegetar-pizza. (Den sjuskede anretning på billedet skyldes ikke restauranten, men at vi glemte at fotografere, før vi delte retten.)
Pastaretten var køligere end lunken, sovsen var tør (modsat cremet/fugtig), der var lidt af den, og den smagte ikke af noget nævneværdigt. Et stykke brusk tydede på laveste kødkvalitet.
Pizzaens bund var blød på nær helt ude i kanten, fyldet forekom umiskendeligt at komme fra dåser, hvilket tjeneren dog påstod kun gjaldt for artiskokkerne. De små tomater, der skulle være hjemmesyltede, var sure. Også pizzaen var lunken, hvilket kræver en ekstraordinær grad af sjusk og/eller ligegyldighed at opnå. Når vi selv laver pizza, tager det mindst 10 minutter, før temperaturen har sænket sig til en niveau, så man ikke brænder sig!
Betjeningen var sådan set venlig og almindeligt effektiv, men stillet overfor vores beklagelser over madens tilstand, burde man have ydet en eller anden form for kompensation, som et minimum fx en espresso på huset. Men nej, man var blot ked af at høre, at vi ikke havde været tilfredse.
En virkelig ringe oplevelse.
September 2021
