Le Sommelier, Købenavns lufthavn
anmeldelse af (især) vinhåndteringen
Bar og bistro
Vinaspektet:
Plus:
- Glimrende lille vinkort, hvor alle vine også sælges glasvis.
- De smagte vine var gode.
- Glimrende vinglas.
Minus:
- Bartenderen havde tilsyneladende ikke meget kendskab til vinene. Adspurgt om en tysk Riesling-vins tørhedsgrad, lød det tøvende svar: "Øh, den er lige som en Riesling skal være." Havde stedet heddet andet end Le Sommelier havde det været lettere at bære over med.
Neutralt:
- Med en faktor 2,7 i forhold til detailpris for fire stikprøvers vedkommende (ved køb af en flaske) er priserne efter danske forhold nogenlunde. Pr. glas kostede vinene mellem 60 og 150 kr.
Mad:
Betjening:
Både en fiske- og en kødret var virkelig lækre og veltilberedte. En god måde at starte en ferie på.
Venlig og serviceminded betjening.
Ventetiden på maden var ganske lang, især taget i betragtning at den må formodes at være indrettet på, at man skal nå at spise mellem tjek-ind og udkald til gaten.
April 2014
