Enomania er en vinbar og ristorante. Navnet er sammensat af eno og mania. Eno bruger italienerne i vinrelaterede sammenhænge, som fx enoteca (vinforretning) og enologo (ønolog/vinmager). Mania betyder mani. Man erklærer således, at man er manisk optaget af vin.
Vi gjorde brug af stedet som aftenrestaurant.
Man byder på en fire- eller femretters menu, hvor man kan købe retterne enkeltvis.
Charcuterie hører med til alle menuer.
Vinkortet er enormt: 58 sider. Til vores overraskelse udgjorde franske vine - alle på nær nogle relativt få var Bourgogne - en lille halvdel af kortet.
Priserne er trecifrede for skønsmæssigt 99% af vinenes vedkommende.
Kortet indeholdt ingen vine, der sælges glasvis. Man kunne vælge vinmenu, og dennes vine kunne man få glasvis til de enkelte retter, hvilket vi valgte.
Vi forestiller os dog, at andre vine end vinmenuens må kunne vælges glasvis, da stedet jo også er en vinbar, men dette efterspurgte vi ikke.
Ingen af vinmenuens vine fremgik af det store vinkort.
De smagte vine var virkelig gode, de matchede vores retter perfekt, og de blev serveret ved de helt rigtige temperaturer.
Priserne på vinmenuens vine lå fornuftigt mellem 110 og 140 kr. med stor forskel på faktoren i forhold til detailpris, på de vine vi har kunnet finde priser på, hvis man omregner glaspriserne til priserne for en hel flaske: faktor 2,3 til 4,9.
Vi har ikke lavet udregninger på vinkortets priser.
Den opmærksomme tjener holdt godt øje med, når der var lav stand i vores glas og fyldte ekstra op. Og i en situation, hvor kun den ene af os valgte vinledsagelse til en ret, fik den anden af os en lille smagsprøve.
Vi var helt tilfredse med alt vedrørende det vinmæssige.
Som helhed var maden en rigtig god oplevelse men med udsving: En ravioli-ret var virkelig god. En risotto var ok men på ingen måde prangende, og så var begge vores forretter lunkne. Halvdelen af hovedrettens kød var sejt. En dessert var fremragende, og dagens oste fandt Preben kedelige, mens Helle, der er mere til milde oste, syntes de var gode.
Vurderingen for de enkelte retter svinger mellem tre og fem stjerner. Så det bliver til et kompromis på fire stjerner, som også afspejler helhedsoplevelsen.
Betjeningen var imødekommende, afslappet og effektiv. Intet at klage over.
Februar 2025
