Cicchetti
anmeldelse af (især) vinhåndteringen
Italiensk restaurant
København
Vinaspektet:

Cicchetti serverer udelukkende småretter, tapas på italiensk kunne være en passende betegnelse.
Vinaspektet
Plus:
- Godt vinkort med en blanding af naturvin og konventionel vin herunder alle de italienske "klassikere".
- Vi fik god og kyndig vinvejledning.
- De rødvine, vi fik serveret, var passende afkølet.
- Det var intet problem at få en vinkøler, så vi kunne holde vinen afkølet.
- Kvaliteten af de smagte rødvine var fin.
Neutralt:
- Priserne på vinene er middel. Stikprøver på syv vine viser en faktor på gennemsnitligt 2,7 i forhold til detailpriser.
Minus:
- Deres Prosecco var kedelig.
Mad:

Betjening:
Det varierede, hvor spændende de små retter var: Nogle var lidt intetsigende, andre virkelig gode og velsmagende.
Betjeningen var superskarp, venlig, observant og præcis.
Marts 2023