Bistro Boheme

anmeldelse af vinhåndteringen
Fransk inspireret restaurant
København
4 stjerner
Bord hos Bistro Boheme

Plus:

  • Alsidigt vinkort med vin fra mange lande.
    Separat vinkort med vine pr. glas, hvilket er usædvanligt og en god ide.
  • Alle vine blev serveret ved perfekte temperaturer.
  • Perfekt kir, og de øvrige smagte vine var rigtig gode. (Følgende leverer vin til restauranten: Laudrup Vin, Løgismose, Otto Suenson, Philipson Wine, Vinea Nordic og Østrig Vin.)
  • Gode vinglas.
  • Tjeneren forekom at have kendskab til vinene.
Undenfor Bistro Boheme

Minus:

  • Den serverede årgang på en af vinene var ikke den som fremgik af vinkortet, og tjeneren gjorde ikke opmærksom på det.
  • Priserne er i den lidt høje ende. Rødvinen til 455 kr. kan en detail fås til 125 kr., hvilket giver en faktor 3,6.
    Fire tilfældige vine giver et gennemsnit på faktor 3,1.
  • Vinene blev serveret for tidligt. F.eks. skulle rødvinen testes, før aperitiffen var drukket.

Maden var i øvrigt glimrende.

Oplevet og anmeldt af Helle alene.

August 2009

Din Internet Explorer er stærkt forældet, og mange ting på Vinsiderne.dk vil derfor enten ikke kunne ses, se helt forkerte ud eller ikke fungere. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.
Du bruger den forældede Internet Explorer 7 (eller måske Internet Explorer 9 i kompatibilitets-visning). Det betyder, at nogle ting på Vinsiderne.dk ikke vil virke, og andre ting vil blive vist forkert eller slet ikke. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.