Gennemgående karakteristika for de vine, som vi værdsætter, og som dermed har størst chancer for at opnå positive anmeldelser hos os, er at de er klassiske repræsentanter for europæisk vinstil.
Nogle eksempler:
Italien:
Sangiovese-baserede vine fra Toscana
Fadlagrede Barbera vine fra Norditalien
Nebbiolo-baserede vine fra Piemonte (anmeldes af Preben alene)
Frankrig:
Hvid- og rødvin fra Bourgogne
Rødvin fra Rhônedalen og Provence
Rød Bordeaux
Rødvin fra Loiredalen på Cabernet Franc
Velsmagende rød naturvin (anmeldes af Preben alene)
Vin Doux Naturel
Spanien:
Rioja og Ribera del Duero (minimum Crianza)
Portugal:
Tawny portvin (Colheita og med aldersangivelse)
Vintage Portvin (anmeldes af Preben alene)
Tyskland:
Tørre Riesling vine (anmeldes af Preben alene)
Eksempler på vintyper med ringe chancer for gode anmeldelser:
Oversøiske (især chilenske) vine. Undtagelser: vine fra Uruguay og australsk Shiraz
Italienske hvidvine (modtages kun efter nærmere aftale)