Tysk Vinkontor havde sammen med Weinland Franken og Deutsche Zentrale für Tourismus inviteret til Franken-eftermiddag på Restaurant Beghuset i Dragør. Preben deltog.
Min fokus var på vinene, mens turist-delen må vente til en eventuel anden god gang. Hvad vintursime angår kan jeg i mellemtiden henvise til Gästeführer, Weinerlebnis Franken.

Den tyske vindronning 2008, Marlies Dumbsky (billedet) var en af de tilstedeværende, der stillede sin viden til rådighed. Man kunne jo godt forledes til at tro, at det var en skønhedskonkur­rence hun havde vundet, men konkurrencen om vinviden, hvor blindsmagninger indgår, foregår efter sigende på et højt niveau.
Hver af Tysklands 13 regioner kårer hvert år sin vindronning, og til sidst konkurrerer disse om den endelige titel som årets tyske vindronning.
Titlen forpligter vinderen til i et år efter sejren at tage rundt i verden og medvirke til at promovere tysk vin. Marlies er normalt tilknyttet en vinejendom i Franken.

Silvaner giver de bedste vine

Jeg skal være ærlig og tilstå, at jeg ikke havde de store forventninger til smagningen. Dels har jeg aldrig hørt eller set Franken fremhævet, når det drejer sig om gode tyske vine (men det kan sagtens være min fejl), dels gik det op for mig, at regionens bedste vine er fremstillet af druen Silvaner.
Men her fik jeg lige ryddet op i en fejlopfattelse: Fra Alsace har jeg været vant til at Sylvaner (franskmændenes ord for den samme drue som tyskerne kalder Silvaner) er den mest ydmyge drue af Alsace's syv grønne druesorter. Jens Michael Gundersen, Tysk Vinkontor, kunne imidlertid fortælle, at Silvaner er en af Tysklands store, klassiske sorter, og selv om Riesling er "kongen", så skulle der ikke være nogen som helst grund til at kimse af tysk Silvaner.

Silvaner stortrives i Franken, og druesorten leverer som nævnt angiveligt bedre vine i denne region end Riesling gør. Det er mig bekendt det omvendte billede i forhold til resten af Tyskland. Og dermed interessant.

Stemmer det så med virkeligheden?

På baggrund af de vine jeg smagte, er det helt korte og klare svar: Ja!

Jeg tog en ganske grundig runde med de tørre Silvaner vine hos både de tilstedeværende danske importører og de tyske producenter, som søgte en dansk importør. Der var store stilmæssige variationer. Men det overordnede indtryk var, at Silvaner-vinene, når det gik bedst, kunne byde på en dejlig type frugtig smag, som jeg ikke lige ved, hvordan jeg skal beskrive, en smag, som jeg ikke mindes at have mødt før, heller ikke i de ret få andre tyske Silvaner vine, jeg tidligere har smagt. Der var tale om en smag og en stil, som jeg kan forestille mig som stærkt anvendelig i mange sammenhænge, både med og uden mad.