Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Sans soufre ajouté betyder uden tilsætning af svovl.

Kraftig, overvældende duft med mørke bær, især brombær, og tobak. Livfuld, mørk bærsaft, frisk og blid syre, tanniner der efter en lidt stilkeagtig intro udtrykker sig blidt. Stor smagsfylde med en lidt enstrenget smag af bær, vanilje og hvid peber. Vaniljepræget tangerer det vulgære i min (Preben der smager og anmelder ikke-svovlede vine alene) mund.

Ikke-svovlingen giver ingen form for mislyde duft- og smagsmæssigt. Men vinen fremstår noget saftet, og oplevelsen af manglende vinøsitet gør, at oplevelsen bliver lidt uforløsende.

Glas: Zalto bourgogne.