Facebook-ikon
Del denne side
Vinsidernes aktuelle Google PageRank
Nisse og juletræ

Jul og vin

Første gang vi skrev om hvilke vine, vi synes passer til julemaden, lå hovedvægten på at modsige den dengang almene tendens til at julevin var lig med rød Bordeaux. Mindre juleegnet vin er nok svær at opdrive, når vi snakker ledsagelse til den traditionelle juleaftensmiddag.

Vinforhandlernes anbefalinger er med årene blev meget mere fornuftige og realistiske. De forholder sig ikke sjældent til, hvilke komponenter i maden, vinen skal hamle om med: Fedt, surt og sødt. Anbefalingerne har de sidste par år i stedse stigende grad taget højde for gavn fremfor navn.

December er i Danmark utvivlsomt årets største vinmåned. Mange vinforhandlere her har en markant større omsætning end i de andre måneder. Og fra vores egen verden kan vi iagttage fænomenet, ved at besøgstallet på Vinsiderne.dk sidste år var 108% større i december i forhold til gennemsnitstallet for årets andre måneder. Det mønster gentager sig år efter år. Og vi får ved den lejlighed mange nye læsere, som vi her vil byde velkommen!

Læs om vores bud på julevin

Brunello & Barolo på Børsen

Brunello & Barolo på Børsen

Mange fans af italiensk vin vil kende den årligt tilbagevendende arrangement Barolo & Friends. Arrangørene bag begivenheden, Strada del Barolo e Grande vini di Langa og Consorzio I Vini del Piemonte, har slået kræfterne sammen med Consorzio del Vino Brunello di Montalcino om at lave en præsentation af Brunello di Montalcino og Barolo.

Læs om debuten

Julegaveide: Zalto glas

Zalto bordeauxglas

De bedste vinglas, Preben har prøvet, er dem fra østrigske Zalto, en serie på fire vinglas og et champagneglas. Helle er ikke hoppet på dem, finder det for nørdet at gå så meget op i glas.

Så gaveideen er nok mest egnet, hvis gavemodtageren går ekstraordinært meget op i vin og hvordan den serveres. Også det at glassene er dyre (500-600 kr. for to) gør, at de selvfølgelig skal finde en modtager, der forstår at værdsætte dem.

Glassene er mundblæste og fremstillet af blyfrit glas. De er, på trods af at de er papirtynde, både elastiske og solide.

Læs om Zalto-glasssene

Skovridergaarden, Nakskov

Skovridergaardens vinhåndtering

I forbindelse med en overnatning på Skovridergaarden i Nakskov spiste Preben på hotellets restaurant.

Man kan via hotellets wi-fi ikke se internetsider, der handler om alkohol og tobak, som beskrevet på Prebens korte. Denne indstilling mærkes ikke i den glimrende restaurant.

Læs anmeldelsen af (især) restaurantens vinhåndtering

Juleøl

Stjernebryg etiket

Før det lykkedes os at komme af med den vinfjendske traditionelle rødkål, drak Preben i nogle år øl til julemiddagen. Et supermatch. En god juleøl er heller ikke at kimse af her i vintermånederne, selv om der hverken er and eller rødkål på bordet.

Favorit-juleøllen er næsten altid Herslev Bryghus' Stjernebryg.

Læs om juleøl

Læs om besøg hos Herslev Bryghus

Dagens Top 5

De af vores 2542 sider, som har haft flest besøg den sidste dags tid, er:

  1. Portvin, forskellige typer
  2. Boblende vine
  3. Hvor længe kan portvin holde sig efter åbning?
  4. Vintilbud
  5. Hvor længe kan en vin holde sig efter åbning?

Opdateret torsdag.

Krohn Colheita portvin

Portvin

Et glas portvin hører næsten obligatorisk sammen med julen. Hvad dækker begreberne Ruby, Tawny, Colheita, Vintage og Late Bottled Vintage over?

Læs om de forskellige typer portvin

Læs om hvor længe portvin kan holde sig efter åbning

Mand blæser i alkometer

Bilkørsel og alkohol

I disse decemberdage, som jo ind imellem ledsages af alkoholholdige drikke, vil det være nyttigt at orietere sig om sammenhængen mellem alkoholindtag og promille i blodet. Men vi advarer: Det er en ædruelighedsprøve at sætte sig ind i. Så måske det er bedre at tage en taxa, hvis du er den mindste smule usikker på, hvad du har med at gøre!

Læs udførligt om enmet

Nyhedsbrev

Vi udsender et nyhedsbrev typisk en gang hver 2.-3. uge.

Dit navn:

Din mail-adresse (skal udfyldes):


Etiket

Skøn tysk Riesling

Fra Mosel-producenten Carlo Loewen kommer herlig Riesling, der fint kombinerer seriøsitet og høj grad af umiddelbar drikbarhed.

Læs anmeldelsen af vinen

Hvorfor er der altid "kun" ca. 275 vinanmeldelser tilgængelige hos os, når vi konstant anmelder nye vine?

Fordi vine, der ikke længere forhandles, kun kan ses, hvis du tilvælger Udgåede vine/årgangevores side med vinanmeldelser.

Din Internet Explorer er stærkt forældet, og mange ting på Vinsiderne.dk vil derfor enten ikke kunne ses, se helt forkerte ud eller ikke fungere. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.
Du bruger den forældede Internet Explorer 7 (eller måske Internet Explorer 9 i kompatibilitets-visning). Det betyder, at nogle ting på Vinsiderne.dk ikke vil virke, og andre ting vil blive vist forkert eller slet ikke. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.