Facebook-ikon
Del denne side
Vinsidernes aktuelle Google PageRank
Io, Barolo, la nuit

Tema: Piemonte 2014 - del 3: Restauranter og Barolo-fest

Tredje og sidste del af dette års Piemonte-tema byder på anbefaling af to restauranter samt omtale af årets fejring af den sidst frigivne Barolo-årgang, Io, Barolo, la nuit (billedet), herunder en smagning for specielt interesserede af Barolo årgang 2000.

Læs Tema: Piemonte 2014 - del 3: Restauranter og Barolo-fest

Udsigt fra Castello di Barolo

Tema: Piemonte 2014 - del 2: Vine på de mere velkendte druesorter

Den anden - og mest omfangstige - del af Piemonte 2014 temaet handler om vine fremstillet af de mere udbredte og velkendte druesorter som Dolcetto, Barbera og Nebbiolo.

Jeg (Preben) besøgte under mit ophold i Piemonte for et par uger siden otte meget forskellige producenter, deriblandt nogle der lavede fremragende vine. Nogle af disse forhandles heldigvis herhjemme, om end aktuelt i andre årgange end de smagte.

Læs Tema: Piemonte 2014 - del 2: De mere velkendte druesorter

Nascetta vinstokke hos San Silvestro

Tema: Piemonte 2014 - del 1: Nascetta og Pelaverga

En del af dagsordnen på Prebens tur til Piemonte var givet, idet Consorzio I Vini del Piemote, der havde inviteret, ønskede at promovere to ukendte druesorter, den grønne Nascetta og den blå Pelaverga. Den første af tre tema-dele handlede derfor om førnævnte druesorter.

Læs Tema: Piemonte 2014 - del 1: Nascetta og Pelaverga

Pop, indendørs

Pop - et spiseri

De fire unge kvinder, der drev Spiseri har med Pop - et spiseri ændret koncept, så man nu ingen valgmuligheder har, når man vil spise hos dem: Man tager en menu inkl. vin, vand og kaffe til 600 kr.

Det er rigtig godt! Og service og betjening er i top helt uden sidestykke!

Læs anmeldelsen af Pop - et spiseri

Ved Stranden 10

Ved Stranden 10, vinbar

Det er noget af en luksus at kunne vælge mellem flere hundrede vine, når man vil have sig et godt glas. Denne mulighed byder vinbaren Ved Stranden 10 i København på.

Læs anmeldelsen af Ved Stranden 10

Forret

Le Pavé

Man spiser rigtig godt på den franske restaurant Le Pavé, der ligger på Gråbrødre Torv i København.

Der er plusser og minusser i relation til vinaspektet. God vin, men både hvid- og rødvin blev serveret for varm.

Læs anmeldelsen af Le Pavé

Vinanmeldelser

Vi forestiller os, at hvis du skal have god gavn af vores vinanmeldelser, så skal følgende være opfyldt:

  • anmeldelserne skal være at finde samlet ét sted
  • priser og tilgængelighed på markedet skal være opdateret
  • der skal være alle tænkelige muligheder for at søge efter, filtrere og sortere anmeldelserne

Så sådan er det hos os.

Se siden med vinanmeldelser

Korte om Campanien

Vi har været en uge i Campanien i Italien. Vi var - som altid når vi holder ferie - offline undervejs. Men Preben har alligevel skrevet sine korte, som nu bliver offentlige én ad gangen i disse dage.

De indeholder små beretningerer om bl.a. hvordan det er at besøge en ny italiensk region, og hvordan man forholder sig, når pakkerejsen er med halvpension, hvor hotellet udelukkende byder på lav-niveau vine.

Læs Prebens korte

Alessandro Pittatore

Nye billeder fra Piemonte

Vi lægger vægt på at lade vores artikler ledsage af gode billeder. Mange af dem er samlet i en billedsektion under menupunktet Billeder.

Vi har netop opdateret siden med billeder fra vinproducenter i Piemonte. Faktisk havde vi glemt at tilføje billeder fra vores sommerrejse 2012, så der er kommet en del nye billeder til. De nyeste af billederne (øverste halvdel) viser producenter besøgt i forbindelse med det aktuelle Piemonte 2014 tema.

Se siden med producentbilleder

Flot italiensk Pinot Noir

Etiket

Trattmann Mazon - Pinot Noir Riserva, Alto Adige, Girlan, 2011 vil kunne snyde mange til at tro, at det er stor rød Bourgogne, der er i glasset. En større fylde vil måske afsløre, at vi er lidt længere sydpå, nemlig i Norditalien.

Under alle omstændigheder en flot vin.

Læs anmeldelsen af Trattmann Mazon

Dejlig Chianti

Etiket

Højkvalitets-producenten San Giusto a Rentennao har lavet en dejlig Chianti Classico med høj umiddelbar drikbarhed. Sådan er det ikke altid. Men 2011'eren er dejlig her og nu.

Vi har også lige smagt deres store Riserva Baròncole 2010, som også er flot, men som vil have godt af et par år i kælderen.

Læs anmeldelsen af Chianti Classico, San Giusto a Rentennano, 2011

Riesling flaske

Vintyper

Vi har beskrevet flere af de vinyper, som vi holder af.

Se oversigten over beskrevne vintyper

Stor, fyldig Barbera

Etiket

Gallina, Barbera d'Alba, 2010 fra producenten La Spinetta er stor, lækker og fyldig. Så fyldig at Helle skal beherske sig for ikke at følge sin tilskyndelse til at hælde vand i den.

Læs anmeldelsen af Gallina

Din Internet Explorer er stærkt forældet, og mange ting på Vinsiderne.dk vil derfor enten ikke kunne ses, se helt forkerte ud eller ikke fungere. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.
Du bruger den forældede Internet Explorer 7 (eller måske Internet Explorer 9 i kompatibilitets-visning). Det betyder, at nogle ting på Vinsiderne.dk ikke vil virke, og andre ting vil blive vist forkert eller slet ikke. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.