Pastis
anmeldelse af vinhåndteringen
Plus:
- Overordentlig omfattende vinkort indenfor enhver priskategori. Vi så priser fra 225 kr. til 3500 kr. pr. flaske.
Man ville ikke kunne klandre stedet, hvis det kun havde haft franske vine, men der var også nogle oversøiske og i hvert fald to italienske rødvine.
- Tjeneren - en ung kvinde som vi pinligt berørte må tilstå udløste et par fordomme om hvilken kvalitet vinvejledning vi kunne forvente os - vejledte os kyndigt og indlevende.
- Kvaliteten af den smagte vin var glimrende.
- Rødvinen havde ved servering perfekt temperatur, lettere afkølet. Og vi kunne få en køler, hvis det skulle vise sig nødvendigt.
Minus:
- Prisen for den vin vi drak var fire gange detailpris. Ikke unormalt i Danmark. Men for højt til at det er sjovt. Og eneste grund til at Pastis ikke får fem stjerner for vinaspektet.
Oktober 2011
Iøvrigt var Pastis et dejligt sted at spise på: Dejlig mad, venlig og effektiv betjening. Men som altid handler vores stjernetildeling udelukkende om vinaspektet.
Et par anker: Tendens til oversaltning af maden. Og så skal man være indstillet på, at et ønske om at få skruet ned for musikken ikke imødekommes.
