Vinsidernes debatforum

Kom forbi en flaske af den nye årgang i føtex fredag eftermiddag, og selvfølgelig kunne jeg ikke lade være med at smide en flaske i kurven. Den blev drukket samme aften, og her er mine indtryk: Umiddelbart lidt køligere i stilen end 2004. Hvor 04 var præget af mørk, tæt ungdommelig frugt, der vælted...

Hvad maden angår har jeg faktisk haft en del held med at anvende Michelin-guiden. Den er meget dækkende i Tyskland, og det er som bekendt ikke bare stjerne-restauranter, men også anbefalinger af gedigne steder med rimelige priser. Generelt har Tyskland et ret varieret restaurant-udbud, ihvertfald i ...

Helt enig med E.Juel - Tyskland er et fantastisk sted at holde ferie. Nå, til sagen med gode tyske vine. Mange af dem, jeg selv holder af (fra Atomwine) er blevet nævnt, så her er et par fra andre importører. 1. Weingut Kirsten, Mosel. Et lille familiedrevet sted med. 12 ha. i Klüsserath. De laver v...

Nej, i lighed med Bourgogne er Grand Cru-systemet ikke den sikre vej til at finde de gode vine. Det er vigtigere at finde en god producent. Nogle af de store og hæderkronede procucenter som Hugel og Trimbach har da også valgt at ignorere GC-systemet. Nogle af Grand Cru-markerne er endog meget store,...

Ja, så kom turen til Broglio 03. Og det var en helt anden oplevelse. Denne gang fik den et par timers luft først, og var fra første glas enormt indbydende og lækker. Lækker, kraftig og varm frugt, med meget beherskede tanniner, helt forskellig fra Prapó. De kunne kun svagt anes, men tiltog en smule ...

Så har jeg også smagt Prapo 2003. I stedet for min normale procedure med dekantering fik jeg et par glas direkte fra flasken og gemte så resten til næste dag. Forbavsende åben lige fra starten. Kraftig duft, smagen lidt mere tilbageholdende, men stadig markant. Voldsomme tanniner, der flår godt i gu...

Jeg købte denne vin i Føtex, efter at Rene Langdahl havde skamrost den på gastro.dk. Normalt drikker jeg (næsten) aldrig spansk vin, men det kunne jo være sjovt at prøve for en gangs skyld. Vinen er lavet af 80 % monastrell (mourvedre) og 20 % cabernet sauvignon, Bodegas Castano laver vin i mange pr...

Så har jeg prøvet årgang 2007, og den var jeg ikke så begejstret for. Den virkede for varm i stilen og manglede friskhed, med en kogt/brændt tone, som jeg ikke brød mig om. Den mangler generelt den struktur og rankhed, der gjorde 06 god i mine øjne. Måske skyldes det en højere andel merlot, måske er...

Jeg kan godt tilslutte mig dine overvejelser ang. barolo Preben. For noget tid siden smagte jeg med nogle gode venner fem "store" barolo-vine, alle i klassen 300-500 kr., altså ikke verdenseliten, men dog rimelig store vine, primært enkeltmarksvine, alle fra gode og velanskrevne producenter og rost ...

Hej med jer


Nu er vinene ankommet. Kan I komme forbi i weekenden og hente dem, så er I velkomne.
Det bliver 319 for Rasmus' vedkommende og 597 kr. for Amarone.
I får lige en pb med min adresse

Asger

Ok. Så nøjes vi med 6 x Prapo og 6 X Broglio.

Rasmus tager to, amarone fire, og jeg tager resten. Det er 125 i fragt, dvs. 41 kr. pr mand.
Er det en aftale?

Jeg bestiller gerne til min adresse, så I kan afhente her (Trøjborg). Mit forslag er: Vi bestiller 6 x Prapo 03, 6 x Broglio 03 og 6 x Perno 03. Så kan Rasmus få 3 (en af hver), amarone 2 (el. flere) af hver, og jeg tager resten. Vi deles om fragten, det bliver vel 40-50 pr. mand. Hvad siger I til d...

Nej, jeg vil heller ikke købe dem til den pris. Men Ratti 06 kommer helt sikkert på tilbud igen til 169. Min interesse blev vakt, da Lillelund fra JP gav den 91 point i fredagens barolo-smagning. Ang. Schiavenzas 03-baroloer, så har jeg læst en begejstret omtale på www.piu-rosso.blogspot.com, hvor h...

Er der nogen i Århus, der kunne tænke sig at være med i et barolo-køb? Jeg overvejer bl.a. Carlo Merollis baroloer fra Schiavenza til 139 kr v. 6. stk. eller Philipsons Ratti 06- barolo til 169 v. 12 stk. Men det er lige lovlig mange til mig selv, derfor kunne det være fint, hvis vi var en 2-3-4 sty...

Jeg forstod ikke den sidste bemærkning, Flemming. Har du efterspurgt
rieslinger her på forummet eller i H.J. Hansen?