Facebook-ikon
Del denne side
Vinsidernes aktuelle Google PageRank
 

Vin fra Apulien på basis af druen Primitivo

Land og område: Italien, Apulien
Sinfarosa Zinfandel etiket

Vinene på druen Primitivo fra den italienske region Apulien - "hælen" - var populære for nogle år siden. Men det forekommer os nu, hvor det er sjældent at vinen fremhæves, at det var en relativt kortvarig modebølge.

Vinene byder på kraftig, krydret, solrig syditaliensk smag.

Den store smagskoncentration og den høje alkoholprocent gør, at vinen smagsmæssigt ind imellem kan give associationer til den langt dyrere Amarone, trods store forskelle i produktionsmåde.

Vinene kan i de mere jævne udgaver have tendens til at blive en hel del for blommegrøds-agtige, men når de er vellavede kan de byde på flotte oplevelser til en fornuftig pris.

Et stykke berberiandebryst vil passe godt til en Primitivo vin, og maden må godt være krydret og kraftig.

Mange har betonet, at Primitivo-druen genetisk er identisk med Zinfandel, men de - typisk oversøiske - Zinfandel vine, vi har smagt, har ikke budt på nogen nævneværdig smagslighed med de italienske, som vi har smagt, så den oplysning kan reelt ikke bruges til noget.

Blandt de bedste Primitivo vine, vi har smagt, er Sinfarosa Zinfandel (og endelig ikke Primitivo med samme etiket) og Giravolta, Primitivo di Manduria fra Tenuta Pozzopalo. Men os bekendt forhandles disse vine ikke mere i Danmark. Og det er ærgerligt.

For år tilbage siden flippede folk ud over Primitivo. Nu er de stort set væk. Også de bedste.

Din Internet Explorer er stærkt forældet, og mange ting på Vinsiderne.dk vil derfor enten ikke kunne ses, se helt forkerte ud eller ikke fungere. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.
Du bruger den forældede Internet Explorer 7 (eller måske Internet Explorer 9 i kompatibilitets-visning). Det betyder, at nogle ting på Vinsiderne.dk ikke vil virke, og andre ting vil blive vist forkert eller slet ikke. Vi opfordrer dig derfor til at hente en ny version af Internet Explorer. Eller endnu bedre: Brug en anden browser som f.eks. Firefox.