Bemærk: Vinen eller denne årgang/aftapning af vinen forhandles ikke længere.

Glimrende lille Primitivo med blomme og sveske som primære smagsassociationer, også lidt chokolade i duften.

Varm tone men også mild syre.

Vinen er af en art, hvor vi ikke går af vejen for at bruge stærkere krydderier som karry og chili maden. Man kan sagtens argumentere for, at øl eller hvidvin med restsødme her ville være et bedre match. Men skal det være rødvin, så er denne Primitivo et godt bud.

Glas: Zalto hvidvin.