Steingrube, Riesling trocken, Qualitätswein, Seehof, 2007 (Rheinhessen/Ty)
139,00 hos Atomwine
 

Bemærk: Denne vin forhandles ikke længere i den anmeldte årgang.

Fyldig og dejlig vin med en lille sødme.

Både duft og smag er fyldig, åben og imødekommende. Vinen er lækker og fornemmes relativt fed i munden af en Riesling at være. Da syren forekommer relativ moderat, fremhæves den lille sødme, og vinen fremstår ganske yppig. Det er sødmen og ikke det rensende, der bliver hængende i munden. Jeg foretrækker det omvendt, når det drejer sig om tørre vine.

Atomwine angiver på sin hjemmeside en FAS-værdi (Fornemmelse Af Sødme), som i forbindelse med nærværende vin er angivet til 0 (= "Vinen er helt tør"). Den FAS-vurdering er jeg - som det fremgår af ovenstående beskrivelse - uenig i.
Ud fra Aotmwine's egne definitioner, er jeg på en FAS på minimum 1 ("Vinens fylde og modenhed giver en fornemmelse af let sødme, men vinen er tør") men nok snarere 2 ("En let sødme opfattes i den tørre vin").

Vinen er smagt og anmeldt af Preben alene.

Smagt august 09