Chianti Classico, Riserva, Vigna la Casina, Casina di Cornia, 2000 (It)
139,00 hos Cibi e Vini
 

Bemærk: Denne vin forhandles ikke længere i den anmeldte årgang.

Vinen smager i høj grad af traditionel fremstilling. Stilen er noget ovre i "herreafdelingen" med tør, lidt ældet frugt og lidt grov garvesyre.

Vinen har god fylde og kraft, lidt støvet smag i blomme-valnød-genren, svingede over de timer, hvor vi smagte den, mellem på en side at udvise pæn balance med åben smag og nogen varme, på en anden side at forekomme at gå i retning mod nogen udtørring eller lukning.

Alt i alt ikke så sjov, synes vi. Om vores manglende begejstring skyldes fremstillings-metode eller alder eller begge dele, kan vi ikke afgøre.

Vinen er fremstillet af økologisk dyrkede druer.

Smagt april 07