San Cosma, Chianti Classico Riserva, 2000 (It)
Ca. 125,00. Kan købes eller bestilles i fx SuperBest og Spar
 

Bemærk: Denne vin forhandles ikke længere i den anmeldte årgang.

Ligesom i mange andre tidligere årgange en dejlig mellemvægts Riserva. Stilen er klassisk med tydelig vægt på vinen og ikke på fadlagringen, d.v.s. lagret på store fade.

Vinens smag er i den elegante, smagfulde genre bakket op af passende garvesyrestruktur. Balancen er fin, og vinen vil givetvis lagre fint i nogle år endnu.

Vinen er bemærkelsesværdig "fast i kødet" af en årgang 2000 at være, ingen tendens til overophedning, og alkoholprocenten er holdt på de dejlige 13, som desværre efterhånden er et særsyn i god Chianti.

En vin og en stil som vores smagsløg har meget svært ved at blive trætte af.

Smagt juli 05

Billeder fra ejendommen kan ses her