Doccio a Matteo, Chianti Classico Riserva, Caparsa, 2001 (It)
160,00 hos Langhe Vine (ophørt)
 

Bemærk: Denne vin forhandles ikke længere i den anmeldte årgang.

Seriøs og flot Chianti Classico Riserva. Endnu ungdommelig, farven kaster violette reflekser, og syren er fremtrædende.

Duften er klassisk Sangiovese med tydeligt fadpræg. Også smagen er klassisk, endnu lidt tilbageholdt, med tør frugt i forgrunden. Vinen forekommer at være fint balanceret.

Vinen har givetvis sin bedste tid foran sig, er endnu lidt ungdommeligt upoleret. Den er flot til mad.

Smagt maj 05