Nivasco, Brachetto d'Acqui, Viticoltori associati Vinchio-Vaglio Serra, 2007 (It)
39,00 i Netto
 

Bemærk: Denne vin forhandles os bekendt ikke længere, heller ikke i andre årgange.

God Brachetto, der er dog er noget livløs i munden.

Ganske livlige bobler at se til; i munden flader vinen noget ud. Smage af røde bær og kærnemælk går igen i mange Brachetto'er. Dag 1 var balancen forskudt i retning af kærnemælken, hvor vi foretrækker bærrene i front. Dag 2 var kærnemælken klædeligt dæmpet. God sødme-friskhed-balance.

Vinen er billig og til at få fat i for de fleste, så den er velegnet som demonstration af, hvad Brachetto handler om, hvis man ikke kender typen i forvejen.

Prøv den til modne jordbær, mens de endnu er at få. Det er et ganske perfekt match.

Smagt juli 08