Bemærk: Denne vin forhandles næppe længere i samme aftapning. Men vi gætter på, at en eventuel forskel vil være marginal.

Den typiske beskrivelse af tawny-port siger, at denne type port er drikkeklar, når den tappes. Men vi har gang på gang oplevet, at der efter åbning sker en markant udvikling over 1-2 uger, ofte til det bedre. Således også med denne.

Dag 1 er vinen meget pågående og mangler til en vis grad den eftertragtede og forventede nøddesmag og basale lækkerhed.

I de følgende 8-9 dage udvikler vinen sig positivt. Dels dukker de lækre nøddetoner frem, dels daler aggressiviteten, så vinen bliver mere fremkommelig.

Undervejs er der ingen tvivl om kvaliteten: Flot 10 års port. Men bestemt også til den pågående og ikke så indsmigrende side.

Vi syntes bedst om vinen, efter proppen havde været af en uges tid.