Bemærk: Denne vin forhandles os bekendt ikke længere, heller ikke i andre årgange.

Dejlig, smagfuld og på den gode måde lidt stilfærdig vin. Her er vi meget langt fra den buldrende og smør-nødde-fede Chardonnay-stil.

Vægten er på smagfuld frugt. Elegant stil. Vinen udtrykker sig aktuelt diskret og lidt reserveret. Antydninger af blid mineralitet.

Vinen vinder ved luftning og vil ifølge producentens hjemmeside, der er fuld af detaljer for hver enkelt vin og hver årgang, først for alvor vil vise hvad den kan om 1-2 år.

Vinen er fremstillet efter biodynamiske principper.

Billeder:

Jean-Guillaume og Jean-Philippe Bret, La Soufrandière

Smagning hos La Soufradière