Bemærk: Denne vin forhandles ikke længere i den anmeldte årgang.

Balàu er fremstillet af 65 % Dolcetto og 25 % Barbera fra producentens ældste vinmark plus 10% Merlot, lagret et år på fad.

Vinen er først og fremmest kendetegnet ved en stor umiddelbar drikkelighed grundet stor harmoni og en cremet blødhed.

Duften er lidt svær at fange, smagen er hen ad blandede skovbær, søde og friske på samme tid, lækker og behagelig, enkel - men ikke overfladisk - velsmag. God frisk syre til at komplementere det cremede.

Alkoholprocenten er på hele 14,5%, men det giver ikke anledning til mislyde overhovedet; vinen er hverken tung, brændende eller fedladen.

En nydelse, hvor Helle var oppe og berøre de fem stjerner.