Toscansk dagligvin på basis af druen Sangiovese

Land og område: Italien, Toscana

Vine: fx IGT Sangiovese di Toscana eller lille Chianti

Chianti bastflaske

Mange vine vil komme til kort ved mødet med tomater, især koncentreret tomatsmag, men ikke denne type. Vinen behøver hverken at være forfinet eller raffineret. Den skal blot kunne matche vellavet italiensk hverdagsmad uden at man behøver sidde og snuse andægtigt til vinen for hver mundfuld. Vi befinder os i prislejet 35 - 60 kr.

Der var en gang, hvor det vrimlede med elendig Chianti (Chianti er den klassiske toscanske sangiovese-vin) i supermarkederne, og det er desværre stadig ingen kunst at finde kedelig, halvsløj og billig Chianti. Men der er de sidste år dukket nogle glimrende såkaldte IGT vine op rundt omkring, fx under navnet Sangiovese di Toscana.
Coop (SuperBrugsen, Kvickly, Kvickly Xtra) har en fra det store vinfirma Cecchi, som efter en periode med alt for ringe propper nu er tilbage med plastikpropper, som lader den rene frugt intakt. Glimrende til pizza (anmeldelse af årgang 2009 kan ses her.)

Et godt bud indenfor genren er desuden Chianti'en fra det store firma Ruffino (anmeldelse kan ses her). Den er dog vel dyr, hvilket afspejler en generelle problematik: Det er meget svært at finde en god, toscansk dagligvin på Sangiovese til en rimelig pris.

En bedre dagligvin - også vel dyr - er Chianti'en fra Renzo Mazi (anmeldelse kan ses her).

 

Anmeldte vine Mellemklasse Sangiovese Stor Sangiovese