Riesling Großes Gewächs, "Morstein",
2007 og
Riesling Großes
Gewächs, "Abtserde", 2007
Disse to Grand Cru vine befinder sig (antyder prisen) niveauet over Keller's to andre Grand Cru vine, Kirchspiel og Hubacker, som er dem der almindeligvis ses til salg på Atomwine's hjemmeside. De to sidstnævnte befinder sig i 250 kr.'s lejet, mens nærværende Morstein og Abtserde koster 445 kr. og sælges i meget begrænsede mængder. Så det vil være vine, som man typisk kun kommer forbi, hvis man tilhører den særligt dedikerede skare af Keller-fans.
Den pudsige måde at skrive Abtserde på (billedet ovenfor) skyldes, at Keller endnu ikke har fået tilladelse til at bruge navnet og derfor går via den viste omskrivning.
Det var meget flotte vine, vi sad med i glasset her.
Morstein havde en krydret duft og smagstypen var "federe", mere eksotisk og
ligefrem.
Abtserde havde en mere parfumeret duft, var mere massiv og tørrere i munden,
mere elegant stil. Vi havde denne som favoritten blandt de to.
Smukke vine begge to.
Stilen gav Helle associationer til Frankrig, især hvad
Abtserde angik. Og det skal ses som et stor kompliment.
Abtserde var i det hele taget vores bedste hvidvinsoplevelse denne aften.
Riesling Trocken, "G-Max", 2007 og
Riesling Trocken, "G-max", 2006
G-Max er Keller's dyreste vin. Vi er oppe på 995 kr.
2007'eren udviklede sig kolosalt i glasset fra de første
5-10 minutter at være lidt sær med en underlig bitone og uden at give så meget
fra sig, til trods for at vinen var omhældt. Lige her måtte jeg (Preben) høre, om
vinen var som den skulle være, og det var den, forsikrede Keller, der tilføjede
"It's a baby, it's a baby".
Det sære fordampede hurtigt som dug for solen, og vinen stormede frem i klassisk stil med en extrem
balance. Storheden kunne fornemmes i sidste mundfuld.
2006 var fuldstændig anderledes. Det skyldtes angiveligt, at en lille del af høsten var "angrebet" af botrytis. Vanvittig flot duft og med tydeligt præg af botrytis i smagen. Der var associationer til Alsace.
Vi sad til bords med en forsamling herrer, der forekom at
være særdeles erfarne og kyndige Keller-fans. En kunne berette om en netop
indhøstet erfaring, der sagde, at G-Max 2001 og især 2002 skulle gemmes.
Heroverfor står forhandlerens udsagn om, at Keller's vine er bedst fra 1 år efter
høsten og "indtil ens stak er tom".
Vi har til gode at gøre vores egne erfaringer (med Großes Gewächs vinene), men
kunne i hvert fald ved denne lejlighed konstatere at G-Max 2006 bød på masser af
indlysende velsmag og drikkeglæde. Når det er tilfældet, er vi ikke dem, der
gemmer.